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デイリーワイン・がぶ飲み系
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業務店さま -aux-trinqueurs-
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シモン・ビュセー
Simon Busser
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赤
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2001円〜3000円
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SO2全く無し
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ヴォルテックス
2011年 プランタン [シモンビュセー]
Simon Busser, Printemps 2011
品種 マルベック100%。樹齢約30年。
畑 1ha。粘土石灰質。
収穫量 40hl/ha。収穫は手摘み。
醸造・熟成
50%除梗してセメントタンクで自然発酵。2000Lの大樽で9ヶ月熟成。SO2なし。
父親がお気に入りの区画で、土の色からイメージして名前を付けた。とても完熟した年で、マルベックが有する独特な魅力を引き出せたワイン。エチケットの手形はシモンの愛娘のもの。
販売価格
2,750円(税250円)
在庫数
在庫 0 売切れ中
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